Основой салата может быть любой другой любимый в вашей семье салат, содержащий в своей рецептуре варёные яйца.

  На мелкой терке натереть 2 яйца (2 яйца оставить для украшения) и сыр, размять печень трески, добавить майонез и всё тщательно перемешать. Из полученной массы выложить лошадку. 

  Натереть на мелкой тёрке отдельно белки и желтки. Из белков выложить глаз, уши, седло, гриву, хвост, мордочку и копыта лошадки. Всё остальное пространство заполнить желтком. Майонезом отделить мордочку, седло и копыта. Глаз сделать из горошинки перца.